В організмі всі органи важливі, але печінка – серед найголовніших із них, адже вона знешкоджує отруйні речовини, що потрапляють в організм. А буває й так: організм отримав під час їди цілком безпечні для цього продукти, але, наприклад, завдяки поганій моториці шлунка, його зниженій кислотності не може швидко їх перетравити, внаслідок чого відбувається отруєння токсичними речовинами. Печінка і в цьому випадку приходить на допомогу.
Печінка також регулює рівень концентрації глюкози в крові, накопичує поживні речовини, вітаміни,...