Редис щоб не тільки їсти, а й худнути

* Якщо говорити про походження цього коренеплода, то його батьківщиною вважається Середня Азія: саме на цій території редиску знають ще з давніх часів. У Європу редиска «прийшла» тільки в 16 столітті.

:* Редис - овоч, який першим  з’являється на грядках у дачників. Він містить набір вітамінів (PP, В1, В2 і C) і різних корисних речовин (цукру і клітковини, білків і вуглеводів, калію та натрію, фосфору, кальцію й заліза), а також ряд ферментів.

* Фітонциди, що входять до складу редису, можна назвати природними антибіотиками, оскільки, вживаючи редис, можна вберегти себе від застудних захворювань

* У перекладі «редис» означає «корінь». Цей коренеплід має специфічний, досить нудотний, із гостротою смак, адже у його складі є гірчична олія. Її наявність робить редис корисним через антисептичну дію на організм людини.

* Дієтологи пропонують використовувати редис як продукт для схуднення, оскільки він - низькокалорійний, як і патисони з помідорами, баклажани з кабачками Однак редис має й перевагу над ними: у цьому коренеплоді майже в два рази більше білка, що робить його не останнім помічником у будівництві клітин організму.

* Сьогодні редис вирощують по всьому світу та готують із нього – не тільки з  самого коренеплода, а й із його бадилля -  величезну кількість смачних страв.