Як варити квасолю, зберігати томатну пасту й інше
* Щоб розрізана цибулина не засохла, її потрібно покласти на блюдце з сіллю зрізом донизу.
* Моркву буде легко почистити, якщо облити її гарячою водою, а потім протерти ганчіркою.
* Квасоля буде смачнішою та поживнішою, якщо воду, в якій вона варилася, після закипання злити, потім залити квасолю холодною водою, додавши в неї олії.
* Тушкувати квасолю краще у відкритому посуді, інакше вона може почорніти.
* Щоб квасоля та горох швидко розварилися, треба класти у воду трохи соди.
* Щоб помідор, який лопнув, не вкрився пліснявою, потрібно тріщинку посипати крупною сіллю.
* Якщо огірок гіркий, його треба почистити й на деякий час помістити у солодке молоко.
* Петрушка збереже аромат, якщо помити її в теплій воді.
* Хрін буде легко натерти, якшо на ніч залишити його в холодній воді.
* Зів'яле листя салату треба потримати 15 хв. у теплій воді - воно стане свіжим.
* Редиска не зморщиться і кілька днів зберігатиметься свіжою, якщо загорнути її у мокрий рушник і покласти до холодильника. Це стосується й інших свіжих овочів.
* Огірки можна зберегти свіжими кілька днів, якщо опустити їх у воду хвостиками донизу. Воду потрібно змінювати щодня.
* Щоб подовжити строк життя густої томатної пасти, її слід тримати в скляній банці, заливши олією приблизно на 1 см, або посипати сухим листям хрону.
* Щоб томат у відкритій банці не запліснявів, можна посипати його сіллю та полити олією.