Мармелад обирайте правильно

Мармелад. Ці ласощі відомі кожному з дитинства. Але чи корисні вони?

Мармелад корисний тим, що до його складу входять речовини рослинного походження, які допомагають загусненню: пектин, агар-агар, желатин. Ці речовини є низькокалорійними і володіють розчинними харчовими волокнами, які допомагають травленню.
Пектин - це природний очисник організму від токсинів і шлаків, анаболіків, продуктів метаболізму, холестерину, жовчних кислот та інших біологічно шкідливих речовин, що накопичуються в організмі. Особлива цінність пектину - це здатність виводити з організму людини важкі метали і довгоживучі ізотопи стронцію, цезію, ітрію.
Мармелад також є потужним антидепресантом. Тому, обираючи між шоколадкою, яка здатна підняти вам настрій, але є значно більш калорійною і мармеладом - зробіть вибір на користь останнього.
Аби він не приносив вам шкоду, обирайте мармелад правильно: яскраві кольори солодощів мають відлякувати вас, оскільки це означає, що виробник використав забагато барвників. Краще купувати мармелад тьмяних кольорів, які ближчі до натуральних. За структурою мармелад має бути однорідним, з кислуватим присмаком.