Корисний сніданок
Здебільшого ми прокидаємося за допомогою кави. Але варто знати, що корисний сніданок і кава - поняття несумісні. Корисний сніданок має виконувати цілий ряд завдань. Найголовніше з них - давати енергію для початку дня. Дати цю енергію правильно - дуже важливий внесок у здоров’я.
Кава натщесерце - погана ідея. Це жорстокий удар по слизовій шлунка, який рано чи пізно призведе до проблем зі здоров’ям. Кава відразу після сніданку - теж не краще. Ферменти з кави змішуються в травними ферментами й уповільнюють процес травлення. Кращий час для кави - години півтори після сніданку. Але до цього часу багатьом із нас потрібно вже виконати масу завдань, що вимагають концентрації. Що робити? Замінити каву іншими продуктами! Тими, які дають такий же заряд енергії, але які сміливо можна включати в поняття корисний сніданок.
Корисний сніданок має бути вітамінним. А вітамін С в холодну пору року набуває особливого значення. Адже він - один із головних борців з вірусами і бактеріями. Тому обов’язково включайте в свій сніданок цитрусові. Апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони, цитрони прекрасно стимулюють роботу мозку. Проте робити з них на сніданок фреш не варто: це знову-таки удар по слизовій шлунка. Додавайте ці фрукти в сир і салати.
Корисний сніданок можна зробити суперкорисним. Додайте лише горіхи з їх неймовірним запасом корисних речей. На першому місці серед них - найцінніші омега-3 жирні кислоти. Це досить рідкісні речовини, знайти які можна в основному в морській рибі. Обов’язково включайте горіхи в свій сніданок!
Шоколад на сніданок - відмінна ідея! У шоколаді багато кальцію, магнію і фосфору, завдяки яким ми стаємо розумними й красивими, а ще - позбавляємося від сонливості. Експерти рекомендують вживати шоколад для профілактики неврозів і депресій.
Чи знаєте ви, що в яйцях є всі вітаміни, крім вітаміну С? Добре, що вітамін С досить поширений, тому його відсутність яйцям можна пробачити. Зате в них міститься цінний, легко засвоюваний білок, залізо, ті ж незамінні жирні кислоти. Щоб збільшити корисність сніданку, додавайте в омлет або яєчню сезонні овочі та зелень, наприклад, шпинат, болгарський перець, брюссельську капусту тощо.