Звідки береться діабет і що з ним робити

Цукровий діабет - хвороба обміну речовин, при якій більше за все порушується обмін вуглеводів і води в організмі. Клітини організму недостатньо засвоюють вуглеводи, що надходять з їжею, через порушення функції підшлункової залози. Вуглеводи накопичуються у великій кількості в крові й звідти виводяться нирками в сечу. Одночасно порушується також і водний обмін, через що тканини не утримують води й висихають, а невсмоктана вода виділяється нирками у великій кількості.

Причини захворювання: спадкова схильність, нераціональне харчування (переїдання солодкого),  важкі умови праці та побуту, нервово-психічні переживання.

Типові ознаки діабету: болісна спрага, «вовчий» апетит і виділення великої кількості сечі, що містить цукор, а також наявність цукру в крові, іноді загальна слабкість, схуднення (або ожиріння), погіршення зору, смак заліза в роті, погане загоювання ран, свербіж шкіри та схильність до шкірних захворювань.

Лікування цукрового діабету обов'язково повинне проводитися лікарем, який перш за все призначає хворому дієту з урахуванням індивідуальних особливостей порушення обміну речовин в його організмі,

а також прийом інсуліну.

Загальні рекомендації з харчування:

  - перестати споживати цукор і все те, що містить в собі цукор і крохмаль: хліб, здобу, рис, бобові, родзинки;

- замість цукру використовувати цукрозамінники.
Ввести до раціону бджолиний мед (50 г на добу) та пити на ніч теплу «медову воду» (1 ст. л. меду на склянку води);

- вводити до меню білкові продукти: молоко, сир, кисле молоко, м'ясо, яйця;

- збільшити частку рослинних жирів;

- для полегшення перетравлювання жирів використовувати прянощі;

- корисно їсти свіжі цибулю, часник, черемшу, цвітну та білокачанну капусту, селеру, шпинат;

- регулярно вживати свіжий сік буряка столового (червоного): по 1 /4 скл. 4 р. на день;

- допомагає дієта, якої слід дотримуватися хоча б раз на тиждень: весь день їсти тільки овочі в свіжому вигляді, яйця та трохи свіжого масла;

- із ягід і фруктів особливо корисні ті, що містять легко засвоюваний  цукор: суниця, малина, брусниця, горобина, ожина, кизил, гранат, груші, плоди шипшини у будь-якому вигляді (свіжі, настій, сироп);

- не рекомендуються при діабеті черешня, сливи, виноград, абрикоси, а також банани, в яких багато крохмалю;

- замість кави корисно заварювати коріння цикорію звичайного.