Зимовий вітамін
Морози кидають виклик нашому організму - він стає слабкішим і більш схильним до хвороб. Головне, чим можна допомогти - добре одягатися й правильно харчуватися. А збалансована зимова дієта - річ непроста. Узимку на прилавках усе менше й менше натуральних і свіжих продуктів. Тому існує реальний ризик порушити нормальний обмін речовин і набрати зайву вагу.
На роль головного зимового продукту претендує печінка тріски. По-перше, вона багата корисними омега-3 жирними кислотами. Вони захищають судини від атеросклерозу, і взимку, коли харчування більш жирне та калорійне, це дуже важливо.
По-друге, печінка тріски є чемпіоном зі вмісту вітаміну D. Він важливий для здоров’я взагалі, а взимку особливо. У цей час його синтез у шкірі практично припиняється, тому що зимове сонце дуже слабке. Тому його потрібно обов’язково одержувати із продуктами. І печінка тріски підходить для цього ідеально.
Купуйте кращі - із цільних шматків печінки, зроблені в морі (це вказують на етикетці). І 1-2 рази на тиждень з’їдайте приблизно по 1 чайній ложці. Більше не треба. Не варто забувати й про інші продукти з вітаміном D. До них належать яєчний жовток, молочні продукти, яловича печінка.