Зимова дієта
Харчування взимку – справа важлива, але не така дорога, як може здатися. Варто лише підійти до неї з розумом.
По-перше, потрібні вітаміни. Але ж не обов’язково з екзотичних фруктів. Чудово підійдуть буряк, морква, редька, квашена капуста. Якщо з вашим шлунком усе добре, їжте овочі і фрукти сирими або вичавлюйте з них соки. Якщо маєте проблеми – налягайте на тушковані овочі.
У холодну пору року не обійтись без гарячих страв, тому гарячий суп чи борщ треба їсти хоча б раз на день. Також узимку потрібні жири. У зимовому раціоні має бути 55 відсотків тваринних і 45 відсотків рослинних жирів.
Енергія м’язів залежить від наявності в раціоні червоного м’яса, яке має високу енергетику. Щоб не набрати зайвих калорій, їжте м’ясо вареним або запеченим і з великою кількістю зелені. Не забувайте про субпродукти - печінку, нирки.
Тепер про те, як готувати м’ясо. Багато хто з нас любить смажене м’ясо. Учені встановили, що при вживанні смаженої їжі організм активно виділяє ендорфіни - гормони радості. Радості й позитивних емоцій це додає, але не здоров’я! Такі страви сприяють процесам застою і бродіння в кишечнику, отруюють організм.
Стосовно десерту й напоїв. Зовсім без солодкого обійтися важко. Але ж можна вибрати те, що корисніше. Наприклад, з’їсти не шоколадку, а банан, сухофрукти. Кращі зимові напої - відвари, настої та морси з мінімальним вмістом цукру. Зневоднювання організму збільшує ваші шанси застудитися. Тому пийте більше простої води й напоїв без кофеїну.