Всього три яйця в день!

Зараз деякі продукти, які мали погану репутацію, дочекалися реабілітації.  І яйця теж належать до цієї категорії. Колись учені прийшли до висновку, що холестерин, який міститься в жовтку, викликає нездорове підвищення рівня холестерину людини. А нові дослідження доводять, що все якраз навпаки: природний рівень холестерину, який виробляє наш організм, знижується, коли в нього потрапляє холестерин із продуктів харчування.

І це ще не всі гарні новини. Холестерин має вирішальний вплив на здатність організму створювати тестостерон, естроген і кортизол. Проведено дослідження, в ході якого випробовувані споживали від одного до трьох яєць в день.

У 70% людей не відбулося жодних негативних змін у рівні холестерину, а у 30% невеликі щільні молекули були розширені, що призвело до зниження їх загрози здоров’ю.

Єдина категорія населення, на яку погано впливає щоденне споживання яєць - це діабетики. У них був виявлений підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Яйця містять сильнодіючі речовини. Вітаміни, кальцій, омега-3 жирні кислоти - лише деякі з них. Яйця забезпечують організм білком найвищої якості. Менш відома поживна речовина - холін, який дуже важливий для функціонування мозку. Дослідники повідомляють, що 90% населення відчувають дефіцит холіну, а його удосталь в яйцях.

Крім того, завдяки антиоксидантам яйця корисні для зору. Сніданок з яйцями сприяє почуттю ситості й допомагає контролювати вагу, дозволяючи вам відчувати менше голоду протягом дня. Якщо цього недостатньо, вчені повідомляють про користь яєць для кісток, волосся і нігтів, завдяки амінокислотами та мінералами.

Ви повинні їсти по три яйця в день! Рекомендації відрізняються тільки у разі ризику накопичення бляшок в артеріях. Тим не менш, споживання від одного до двох яєць на день, як правило, вважається безпечним.

Зазначимо, що для отримання оптимальної кількості корисних поживних речовин, краще вживати домашні яйця, а не з супермаркету.