Вітаміни для леді

Швидкий ритм життя стомлює сучасну леді. А виглядати ж треба відмінно…
Жіночому організму потрібна велика кількість вітамінів і поживних мікроелементів.
При їх нестачі відразу ж з’являється сухість губ, ламкість нігтів, лущення шкіри, і інші проблеми. До того ж екологія, зміна гормонального фону, вагітність часто ослаблюють жінку. Які ж саме вітаміни найкраще допомагають жінкам зберегти красу і молодість?
Вітамін А
Користь вітаміну А для здоров’я жінки полягає перш за все в підтримці нормального функціонування органів зору. Цей вітамін ми приймаємо вже «готовим» разом з їжею тваринного походження: печінкою, нирками, молоком, вершковим маслом, вершками, сметаною, сиром, яйцями. Що стосується улюбленої багатьма моркви, то в ній також міститься чимало вітаміну А, однак він надходить в організм людини у вигляді провітаміну каротину, а потім перетворюється на вітамін А. Крім моркви, велику кількість каротину містять шпинат, петрушка, селера, щавель, абрикоси, помідори, червоний перець, обліпиха.
На відміну від інших вітамінів, вітамін А здатний накопичуватися в організмі. Але не думайте, що цей вітамін у нас в надлишку. Справа в тому, що навіть люди, які повноцінно харчуються, недоотримують близько 20-30% необхідних мікроелементів і вітамінів. І особливо гостро ця проблема стоїть перед вегетаріанцями. Незважаючи на всі плюси вегетаріанської дієти, заповнити дефіцит вітаміну А виключно фруктами і овочами неможливо.
Піридоксин (Вітамін B₆)
Один із найважливіших вітамінів групи В, складно уявити собі повноцінне функціонування організму за його відсутності. Користь піридоксину - у ферментах, що особливо цінно для зародження і збереження життя. Вітамін В₆ добре розчиняється у воді, не боїться високих температур і кисню, але розпадається під впливом світла. Піридоксин володіє цілим спектром корисних властивостей і вирішує різні завдання, але його основною функцією є забезпечення обміну амінокислот, які служать для побудови білків.

Білки, жири і вуглеводи ми не з’їдаємо в чистому вигляді - в організм вони надходять з продуктами харчування. У шлунково-кишковому тракті саме піридоксин розділяє розщеплені речовини на джерела енергії та на відходи. Лідерами по концентрації піридоксину є печінка, проросла пшениця, дріжджі, висівки і неочищена зерно, яєчний жовток. Вітамін В₆ міститься в оливковій олії, у вершковому маслі його зовсім мало. Серед соків виділяються виноградний, апельсиновий і томатний. Найбільший відсоток вітаміну В₆ організм отримує при вживанні свіжих напоїв, консервація забирає 60% корисної речовини. В усіх видах горіхів є частка вітаміну В₆, найбільше його в необробленому мигдалі, арахісі і ядрах волоського горіха. Снідаючи гречаною, рисовою або пшеничною кашами, ви покриєте більшу частку добової потреби в важливому мікроелементі. Листові зелені овочі, помідори, білокачанна і кольорова капуста, картопля - лідери за присутністю вітаміну В₆ в листі і плодах. Фрукти і сухофрукти - ще одне джерело поповнення піридоксину. Він в достатньому обсязі є в лимонах, апельсинах, бананах, черешні. Є трохи і в чорносливі. Вітамін В₆ міститься в молочних виробах і чистому молоці. Після кип’ятіння його частка зменшується на 55%.
Фолієва кислота (вітамін В₉)
Корисні властивості фолієвої кислоти для жіночого здоров’я полягають в наступному: вона благотворно впливає на стан шкіри, відновлює її, позбавляє від дрібних зморшок, покращує стан волосся, знімає нервову напругу й підвищену тривожність, позбавляє від безсоння і нервозності, покращує обмін речовин, нормалізує роботу кишечника і допомагає схуднути.

На фолієву кислоту багаті перш за все, листові зелені овочі і трави: зелений салат, петрушка, капуста, зелена гичка багатьох овочів; листя чорної смородини, шипшини, малини, берези, липи; кульбаба, подорожник, кропива, м’ята, деревій, і ін.
А ще - буряк, горох, квасоля, огірки, морква, гарбуз, злаки, банани, апельсини, абрикоси. З тваринних продуктів вітамін В₉ містять: м’ясо - яловичина, свинина, баранина, печінка тварин, курка і яйця, сир, сир, молоко, риба - тунець і лосось. У певній кількості фолієва кислота може вироблятися в кишечнику, за умови здорової мікрофлори.