Учені не знайшли зв'язку між смаженою їжею й ожирінням

Зв'язок між споживанням смажених продуктів і ожирінням виявляється далеко не завжди, стверджують американські вчені. До такого висновку вони прийшли, провівши дослідження, учасниками якого стали 9623 жінки і 6379 чоловіків.
Їм вдалося встановити, що подібний взаємозв'язок виявляється лише в тих випадках, коли в людей є генетична схильність до ожиріння. А здорові люди, які вживали смажену їжу в помірних кількостях, до ожиріння не доходили.