Тягне на солодке

Вчені виявили, що рецептори до гормонів стресу знаходяться в ротовій порожнині на смакових клітинах, відповідальних за смак солодкого, гіркого і смак м’яса. Особливо багато їх виявилося на клітинах солодкого смаку. Тепер зрозуміло, чому багато людей під час стресу відчувають підвищену тягу до солодкого.

Відкриття вчені зробили на мишах. Виявилося, що у стресованих мишей на смакових клітинах солодкого смаку на 77% збільшується кількість рецепторів до гормонів стресу в порівнянні зі спокійними мишами.
Це свідчить про те, що сприйняття солодкого смаку змінюється під впливом стресу. Тому в стані стресу більше тягне на солодке.