Сода скрізь допоможе
Виявляється, звичайна сода може стати в пригоді в багатьох ситуаціях. Ось кілька порад, які варто взяти на замітку.
- Щоб добре вимити овочі та фрукти, налийте в миску 2-3 л води. Додайте 3 столові ложки соди і змоченою в розчині губкою потріть плоди, а потім промийте їх під проточною водою.
- Щіпка соди, додана при варінні капусти, допоможе максимально зберегти вітаміни.
-Чай або кава стануть особливо ароматними, якщо у воду для заварювання покласти соду (1 чайну ложку на літр).
- Фрукти й ягоди при варінні варення стануть менш кислими, якщо на 1 кг додати дрібку соди. Ще й цукор заощадите.
- Якщо вам здається «підозрілим» запах рибного філе, замочіть рибу в розчині з 1 л води і 2 столових ложок соди і поставте на годину в холодильник. Після цього промийте рибу під проточною водою і приготуйте.
- Жорсткий шматок м¢яса натріть содою і на 3-5 годин покладіть в холодильник. Потім промийте м¢ясо і приготуйте - продукт вийде надзвичайно ніжним.
- Щоб омлет вийшов пишним, на кожні 3 яйця додайте половину чайної ложки соди.
- Дріжджі можна замінити сумішшю соди й лимонної кислоти в рівних частинах. У тісто додайте стільки суміші, скільки має бути дріжджів. Не чекайте, поки тісто підніметься, відразу випікайте.
- Очистити руки від запаху часнику чи риби просто: потріть руки 2 чайними ложками соди і змийте.
- Неприємно пахне відро для сміття? Вимийте його під проточною водою, потім протріть губкою, змоченою в содовому розчині.
- Запахи в холодильнику? Насипте дві столові ложки на блюдце й поставте в холодильник. Через 3-4 дні використану соду викиньте в кухонну раковину (це заодно прочистить стік і прибере з нього неприємні запахи) і поставте в холодильник свіжу порцію.