Продукт-зцілитель баклажан
Соку баклажанів властива сильна бактерицидна дія, тому він природний антибіотик, який допомагає організму справлятися з різноманітними інфекціями. Завдяки цій властивості плоди баклажанів здавна використовували, щоб прискорити загоювання ран. Утім, це далеко не єдине застосування баклажана як ліків.
Для лікування гіпертонії порошок із попередньо висушеної шкірки баклажанів, розмелений у кавомолці, вживають по 1 ч. л. перед їдаю.
Для профілактики захворювань печінки та нирок рекомендують щодня з’їдати хоча б одну столову ложку тушкованих баклажанів.
Зміцнити зуби й ясна допоможе такий рецепт: 1 столову ложку шкірки баклажана підсушіть у духовці, подрібніть у кавомолці, залийте склянкою окропу та дайте настоятися. Після цього додайте 1 чайну ложку солі та полощіть рот цією сумішшю.