Полуниця – не лише смачно

По-перше, полуниця – це смачно. А ще вона приносить величезну користь здоровю.
Полуниця багата на вітамін С й клітковину, містить кальцій, калій і магній. Крім того, у ній багато антиоксидантів, які знижують ризик розвитку хронічних захворювань і допомагають при запаленнях. Полуниця допомагає втратити вагу, підвищує обмін речовин, знижує апетит і контролює рівень цукру в крові.
Дослідження показують, що полуниця допомагає в уповільненні зростання пухлинних клітин у печінці, сповільнює старіння мозку, захищає кровоносні судини й тим самим знижує ризик хвороб серця та інсульту.
Серед іншого, полуниця містить мінерали, у тому числі калій, фосфор, кальцій, сірку, залізо й у трохи менших кількостях марганець, цинк і йод.
Якщо їсти полуницю 8-10 днів поспіль по одній чашці, то знижується кровяний тиск і, відповідно, ризик серцевих захворювань. Полуниця поліпшує память, зменшує ризик раку. Вона є одним із кращих засобів для відбілювання зубів. Полуниця запобігає запорам, недокрівю, захворюванням жовчного міхура й нирок.