Не зіпсуйте свята!
Свята не обходяться без спиртного, але часом складно контролювати кількість випитого і втриматися, щоб не спробувати різні алкогольні напої. Не дивно, що на ранок маємо всі ознаки похмілля.
Щоб ранок після свята був добрим, не обов’язково відмовлятися від спиртного. Навіть найбільш нешкідливі напої можуть призвести до важкого похмілля, якщо не знати міри. І навпаки: міцний алкоголь не зашкодить здоров’ю, якщо випити його в розумній кількості й під добру закуску.
Більшість лікарів сходяться на думці, що нешкідливого алкоголю не існує. У великих кількостях він обов’язково зашкодить. Але оскільки склад різних алкогольних напоїв відрізняється, то кожен із них діє на організм по-своєму.
Горілка: контролюйте швидкість надходження!
Багато людей за святковим столом п’ють тільки горілку. Щоб цей напій був відносно нешкідливим, швидкість його надходження не повинна бути вище приблизно 50 мл на годину. Чим довші перерви між тостами, тим легше організму впоратися з алкоголем (при наявності гарної закуски).
Обережно із шампанським!
Традиційним новорічним напоєм є шампанське. Цей красивий, смачний і, на перший погляд, легкий алкогольний напій може зіграти злий жарт з тими, хто не знає міри. Щоб не нашкодити собі, жінкам можна випити 1-2 келиха шампанського протягом святкового вечора, а чоловікові – до 3-4 келихів. Природно, не змішуючи їх з іншими алкогольними напоями.
Вино корисне в невеликих дозах
Найбільш нешкідливим вважається алкоголем спиртне, вироблене з винограду. До нього відносяться вино і види бренді, вироблені з цієї сировини (коньяк, чача, граппа).
Завдяки малому вмісту алкоголю і високому вмісту флавоноїдів (антиоксидантів) вино вважається одним із найбільш нешкідливих напоїв. У невеликих кількостях вино сприяє підвищенню тонусу судин, зниженню рівня холестерину, розсмоктуванню тромбів, розщеплення жирової тканини. Найбільш корисними вважаються червоні сухі вина. У них міститься більше флавоноїдів, ніж у білих, і не так багато цукру, як в солодких і напівсолодких напоях.
Підступний коньяк
Коньяк є одним з найпоширеніших видів бренді. Для його виготовлення використовується сік білих сортів винограду. Крім флавоноїдів, цей напій містить дубильні речовини, що володіють бактерицидними, в’яжучими, протизапальними властивостями. Однак дубильні речовини уповільнюють всмоктування алкоголю в кров, тому легко «набратися» непомітно для себе. Коньяк п’ють невеликими ковтками, насолоджуючись смаком і запахом. На відміну від горілки, його не потрібно закушувати. Але якщо хочеться чимось закусити, підійдуть шматочок шоколаду, сир, яблуко, горіхи. Щоб цей напій не нашкодив вашому здоров’ю, доза напою повинна бути на 30-40% менше при перерахунку на дозу горілки. Іншими словами, 100 г коньяку протягом святкового застілля буде досить.
І тут є свої правила
У кожного напою є свої правила споживання. Який би напій для застілля ви не вибрали, пам’ятайте наступне.
Не варто починати пити на порожній шлунок. Бажано з’їсти що-небудь жирне (наприклад, шматок м’яса).
Не можна змішувати різні алкогольні напої. Якщо ви хочете почати вечір з одного напою, а продовжити іншим, то, по-перше, це мають бути напої на основі однієї сировини (зерна – горілка, віскі, пиво; винограду – вино, коньяк). По-друге, не можна знижувати градус. І пам’ятайте про дози.
Потрібно закушувати. Гаряча і поживна закуска уповільнює всмоктування алкоголю в стінки шлунка.
Не варто запивати алкоголь, особливо газованою водою.
Потрібно знати міру.
А вам і взагалі не варто пити!
Навіть найменші дози будь-якого алкоголю можуть погіршити стан людей, які страждають захворюваннями серцево-судинної системи, порушеннями в роботі шлунково-кишкового тракту, щитовидної залози, центральної нервової системи. Алкогольні напої заборонено пити вагітним жінкам і матерям, що годують. Якщо ви приймаєте які-небудь ліки, порадьтеся з вашим лікарем і самі вивчіть інструкцію на предмет того, як вони поєднуються з алкоголем.
Підійшовши до організації випивки серйозно, ви отримаєте задоволення, а не проблеми.