Напої від застуди
За календарем зима вже до нас прийшла. Поки ще не дуже морозно, але ж цього довго чекати не доведеться, і краще підготуватися до холодів завчасно. Наприклад, вивчивши кілька рецептів «зимових» напоїв.
1. Теплий чай з медом і лимоном. Якщо ви застудилися, приготуйте неміцний чорний або зелений чай, в який додайте 1 ч.л. меду і пару часточок лимона. Дуже важливо не додавати мед і лимон в окріп, щоб зберегти їх корисні речовини.
2. Малиновий чай із квітками липи. З сухих квіток липи заваріть чай, додайте в нього сухі ягоди і листя малини. І залиште настоюватися на 30 хвилин. Якщо ягід малини немає, підійде малинове варення.
3. Шипшиновий чай. Не секрет, що шипшина - ідеальне джерело вітаміну С. Подрібнені сухі плоди шипшини (3 ст.л), залийте 0,5 л окропу і залиште в термосі на ніч. Вранці процідіть і пийте 1/2 склянки 4 рази на день за 30 хвилин до їжі.
4. Морс журавлинний або брусничний. Журавлина і брусниця - унікальні за своїми бактерицидними властивостями. Для приготування морсу розітріть ягоди журавлини або брусниці з цукром (3: 1). 2 ст.л. суміші залийте 0,5 літрами теплої води.
5. Гаряче молоко з мінеральною водою. Якщо у вас з’явився кашель, приготуйте гаряче молоко з лужною водою (Боржомі). Даний напій сприятиме відходженню мокротиння.
6. Молоко з часником. Це екстрений засіб допоможе вам стати на ноги за одну ніч. У тепле молоко потрібно додати 10 крапель соку часнику й випити на ніч.
7. Компот із сухофруктів. Відвар із сухофруктів має загальнозміцнюючу і пом’якшувальну дію.100 г сухофруктів перебрати, великі фрукти нарізати. Всі сухофрукти ретельно промити в теплій воді. Спочатку варити яблука і груші до м’якості протягом 30 хв., додавши цукор (3 ст.л. на 1 л води), потім урюк і чорнослив, і під кінець за 5 хв. до закінчення варіння додати родзинки і курагу. У готовий компот можна додати сік лимона або апельсина, мед.
8. Імбирний чай з лимоном допоможе в холодні осінні дні, зміцнить імунітет і підвищить працездатність. Склянку гарячої води змішати з 1 ст.л. меду, 1 ст.л. соку лимона, 0,5 ч.л. подрібненого імбирного кореня і дрібкою кориці. Можна додати в чай трохи сухого подрібненого листя м’яти.
9. Глінтвейн. Відмінний засіб від застуди і просто смачний, корисний, зігріваючий напій! Змішати прянощі, додати 100 мл води, довести до кипіння, зняти з вогню, настояти 10 хв. Процідити. Нарізати апельсин кружечками. Змішати вино, відвар, цукор і часточки апельсина. Все довести до кипіння, але не кип’ятити! У глінтвейн можна додавати також мед, яблука, родзинки. Подавати гарячим. Пити краще на ніч.
10. Ромашковий чай. Ромашка - м’який протизапальний засіб. У поєднанні з липою і медом є гарним протизастудним засобом. Приготування чаю: взяти по 1 ч.л. квіток ромашки і квіток липи, заварити 1 склянкою окропу, настояти 20 хв., процідити. Пити по 1/3 склянки 3 рази на день до їди. Можна додати мед.