Кухарочка

У мікрохвильовці мить і - готово!

Мікрохвильова піч екологічно чиста, проста і зручна в експлуатації річ, до того ж вона дозволяє економити електроенергію. Готувати в ній і подавати страву можна в одному й тому ж посуді. Час приготування їжі скорочується у два-три рази, при цьому практично не потрібні жири. Продукти не втрачають масу, зберігають майже всі поживні речовини. Для тих, хто має мікрохвильову піч, ми пропонуємо кілька рецептів.

Кульки з курячого м'яса

Продукти на 6 порцій: 1,5 скл. добре перемеленого молодого курячого м'яса, 4 ст. ложки майонезу, 3 ст. ложки посічених родзинок, по 2 ст. ложки дрібно посіченої цибулі й мелених сухарів, 2 ч. ложки лимонного соку, 0,5 ч. ложки меленої приправи, 1 яйце, 1 скл. мелених сухариків для панірування.

Змішайте всі продукти, крім яйця і склянки сухарів. Зробіть 24 кульки. Кожну кульку занурте у збите яйце і обкачайте в сухариках. Розкладіть 12 штук у коло на паперовій тарілці і готуйте відкритими 4 хв. при максимальній потужності. Повторіть процедуру з іншими 12 кульками. Подавайте з ароматизованим майонезом.

Свинина фарширована

Продукти на 2 порції: 1 товстий шматок свинини (біля 250 г), 100 г м'ясного фаршу, сіль і перець за смаком, порошок паприки, зубчик часнику.

У м'ясі збоку зробіть надріз, наповніть його фаршем і зашийте. Посипте свинину спеціями і паприкою і нашпигуйте часником. Покладіть на тарілку і запікайте 5-8 хвилин при максимальній потужності.

Картопля з цибулею в сметані

Продукти на 3-4 порції: 600 г картоплі, 3 цибулини, 5 ст. ложок сметани, 2 ст. ложки вершкового масла, сіль.

У керамічну каструльку покладіть масло і нарізану цибулю, готуйте 5 хв. при максимальній потужності. Картоплю, нарізану кружальцями, перемішайте з цибулею, додайте 3-4 ст. ложки води і готуйте ще 5 хв., потім залийте присоленою сметаною і нагрівайте 5 хв. при тому ж рівні потужності. Перед подачею притрусіть зеленню.

Вирізка в пиві

Продукти на 4-5 порцій: 500 г вирізки, 360 г баночного пива кімнатної температури, 0,5 скл. подрібненої цибулі.

Складіть м'ясо у відповідний посуд, залийте пивом і притрусіть цибулею, нещільно прикрийте кришкою. Поставте в піч і запікайте 7-9 хв. при максимальній потужності. Залиште в закритому вигляді на 5 хв. перед подачею.

Дамський пунш

Продукти на 1 порцію: 0,5 чашки води, 2 чарки лікеру, 0,25 чашки червоного вина, 1 ч. ложка цукру, кружальця апельсину.

Усе, крім кружалець апельсину, змішайте в келиху і нагрівайте 1,5 хвилини при максимальній потужності. Подавайте, прикрасивши кружальцями апельсина.

Кава з молоком

Продукти на 4 порції: 4 ч. ложки швидкорозчинної кави, 480 г молока, цукор за смаком, 240 г води.

Усипте каву в скляну ємність і залийте її водою. Додайте молоко. Варіть 5-6 хв. при рівні максимальній потужності. Покладіть цукор за смаком.

Смачного!