Какао для вашого серця

Фінські вчені довели, що вживання какао скорочується ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Усе - через високий вміст в какао флавоноїдів, перш за все, епікатехіну, який знижує вплив на організм вільних радикалів. Фахівці відзначають, що какао відноситься до числа найбільш цінних джерел флавоноїдів.

Твердий шоколад, за словами вчених, не володіє такими властивостями в зв’язку з тим, що велика частина флавоноїдів зникає при обробці какао. Крім того, в твердому шоколаді міститься багато цукру і молока, що може сприяти появі зайвої ваги і пов’язаних із цим різних захворювань.