Як колись робили пиво

Нині пиво виробляють за допомогою хмелю. Та так було не завжди - до XI століття у пива був зовсім інший склад. Той напій називався грюйт, і робився він із декількох рослин, однією з яяких була блекота чорна.
Якщо вжити деяку її кількість, мозок включить природну захисну систему. Будуть і побічні ефекти - галюцинації, розширення зіниць, відчуття польоту, крайнє збудження, але в деяких випадках - смерть.
Із XI по XVI століття рецептура пива поступово змінювалася - разом із блекотою почали додавати хміль. Але пиво з блекотою часто ставало причиною смертей, і в 1516 році в Німеччині був прийнятий Баварський закон про чистоту. За ним пиво мало складатися всього з чотирьох інгредієнтів - ячменю, хмелю, дріжджів і води. Саме цей рецепт використовується й донині.