Хліб із...цвіркунів

Хліб із цвіркунів: у Гельсінкі (Фінляндія) стартував продаж першого у світі хліба з комах. Основний інгредієнт – це перемелені цвіркуни, їх доповнює пшеничне борошно та зернята. Як ідеться у сюжеті ТСН, загалом у кожному буханці близько 70 комах. Коштує він 4 євро – це вдвічі дорожче за звичайний. Проте він містить більше білка, стверджують виробники. Поки що хрумкий хліб продаватимуть лише у столичному регіоні. Мелених цвіркунів завозять із Нідерландів. Але щойно знайдуть місцевого постачальника, продаватимуть по всій країні. Окрім Фінляндії і Голландії у Європі вирощувати комах для харчових потреб можна лише у чотирьох країнах: Британії, Бельгії, Австрії та Данії.