Гарбузове насіння: користь і шкода

Корисні властивості гарбузового насіння обумовлені наявністю великої кількості корисних речовин у хімічному складі цього продукту. У ньому міститься 32-52% харчового масла, необхідний організму людини запас цинку. Це насіння багате магнієм, міддю, залізом, фосфором, марганцем, клітковиною, білком. Також в ньому містяться нікотинова кислота, фолієва кислота, селен, калій, кальцій, цинк.
Гарбузове насіння сприяє стабілізації кров’яного тиску, позбавленню від сильного токсикозу на ранніх стадіях вагітності, зниження рівня цукру в крові. Крім того, користь цього продукту - у виведенні з організму людини таких шкідливих речовин, як свинець і кадмій. А результати досліджень показали, що цей продукт зменшує ризик захворіти на рак передміхурової залози.
Втім, розповідаючи про корисні властивості цього продукту, не слід забувати про шкоду. Якщо жуватимете гарбузове насіння у надто великих кількостях, можете отримати розлади шлунково-кишкового тракту.