Чай каркаде: користь і застереження

Наукова назва Каркаде - Hibiscus sabdariffa.
Батьківщина його - Індія, а зараз його також вирощують в багатьох країнах з тропічним кліматом. У Судані напій настільки популярний, що отримав ще одну назву - суданська троянда. У Єгипті чай називали напоєм фараонів, що дарує життєву силу і безсмертя. У Малайзії він - національна квітка й навіть зображений на гербі країни, оскільки, за твердженням мусульман, п'ять його пелюсток відповідають п'яти заповідям ісламу.
Каркаде містить 13 органічних кислот, серед них лимонна, яблучна, винна, які надають чаю кислий смак, втамовують спрагу. Вітаміни, мікроелементи, біологічно активні речовини сприяють зміцненню імунітету, будучи прекрасною профілактикою проти застуди та грипу, підвищують фізичну витривалість, знижують нервову напругу.
До складу рослини входять антоціни. Вони зміцнюють стінки кровоносних судин, регулюють їх проникність і сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Каркаде має спазмолітичну дію, покращує вироблення жовчі, благотворно діє на печінку і сечостатеву систему. При регулярному вживанні він сприяє нормалізації обміну речовин, благотворно впливає на діяльність підшлункової залози і шлунка.
Каркаде має також профілактичні властивості. Він попереджає захворювання кишково-шлункового тракту, полегшує протікання діабету. Чай має м'який проносний ефект. Але найвідомішша його властивість - регуляція тиску: в гарячому вигляді напій підвищує тиск, у холодному - знижує.
Є й застереження: не рекомендується вживати каркаде людям із гастритами з підвищеною кислотністю й виразковою хворобою, адже напій підвищує кислотність шлункового соку. Слід бути обережними й людям із дуже низьким тиском. Не рекомендують давати каркаде й дітям до року.