Чай чи кава: який напій справді корисніший для організму

Дієтологи порівняли два найпопулярніші напої у світі, щоб визначити, який із них приносить більше користі для організму. І кава, і чай мають свої унікальні переваги, однак впливають на здоров’я людини по-різному. Фахівці зазначають, що обидва напої здатні позитивно впливати на серцево-судинну систему, зміцнювати імунітет і підвищувати рівень енергії. Водночас головна відмінність між ними полягає у кількості кофеїну.

За словами дієтологині Лорі Райт, кава містить приблизно вдвічі більше кофеїну, ніж чорний чай – близько 80-100 міліграмів проти 30-50 міліграмів у чашці чаю. Вона пояснює, що саме через це кава забезпечує більш відчутний заряд енергії, допомагає зосередитися і навіть покращує фізичну витривалість.

Однак не всім такий ефект підходить. Як зазначає Райт, у деяких людей надлишок кофеїну може спричиняти занепокоєння, тремтіння, безсоння або проблеми з травленням. Вона підкреслює, що чай, який містить менше кофеїну та амінокислоту L-теанін, діє м’якше. Такий напій дає відчуття спокійної, але стабільної енергії – те, що сама дієтологиня називає "спокійною енергією". Саме тому людям з підвищеною тривожністю або чутливим шлунком вона радить обирати чай.

Дієтологиня Меган Роу наголошує, що кава дійсно може активізувати травлення, але водночас її компоненти здатні подразнювати слизову шлунка. Для людей із гастритом або кислотним рефлюксом надмірне споживання кави може бути небажаним. Натомість чай діє м’якше та рідше викликає подібні реакції.

Попри це, обидва напої мають чимало користі для серцево-судинної системи. Роу пояснює, що в чаї та каві містяться поліфеноли та антиоксиданти, які сприяють зміцненню судин і зменшують ризик хронічних захворювань. Довгострокові дослідження показують, що регулярне, але помірне споживання кави асоціюється зі зниженням ризику діабету 2 типу й серцево-судинних патологій. Любителі чаю також отримують подібні переваги – особливо ті, хто віддає перевагу чорному або зеленому сорту. Вчені вважають, що це пов’язано з наявністю флавоноїдів і поліфенолів у чайному листі.

Експерти нагадують: важливо знати міру. Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) рекомендує не перевищувати норму в 400 міліграмів кофеїну на добу – це приблизно чотири стандартні чашки кави.

Загалом, як підсумовують дієтологи, обидва напої можуть бути частиною здорового раціону, якщо їх споживати помірно. Тим, хто прагне більш інтенсивного заряду енергії, підійде кава, а тим, хто цінує м’яку дію без перевантаження нервової системи, краще обрати чай.