Якщо бракує вітаміну Є
Вітамін Є необхідний для нормального функціонування і підтримки імунної системи. Він має антиоксидантні властивості і бореться з вільними радикалами.
Ознаки нестачі вітаміну Є
М’язова слабкість
Вітамін Є необхідний для функціонування центральної нервової системи. Його низький рівень призводить до «окислювального стресу» і викликає м’язову слабкість. Це неврологічні симптоми, які вказують на ураження центральної і периферичної нервових систем.
Оніміння та поколювання
Пошкодження нервових волокон заважає нервам «правильно» передавати сигнали, що призводить до цих відчуттів. Такий стан в медицині називається периферичною невропатією.
Погіршення зору
Дефіцит вітаміну Є послаблює світлові рецептори в сітківці та інших клітинах ока. Це призводить до прогресуючого погіршення зору або його втрати.
Проблеми з імунітетом
Брак токоферолу пригнічує імунітет. Людина стає сприйнятливою до бактеріальних, вірусних інфекцій. Медики підкреслюють, що особливому ризику піддаються літні люди вікової категорії 60+.
Що робити при нестачі вітаміну Є
У більшості випадків для підвищення рівня вітаміну Є в організмі достатньо перейти на збалансоване харчування. У раціоні потрібні:
рослинні олії — соняшникова, оливкова, лляна та ін.;
горіхи — мигдаль, фундук, арахіс;
насіння — гарбузове, соняшнику;
цільне зерно;
молоко;
овочі — шпинат, червоний перець, авокадо, броколі.